一般生态餐厅的空间较大,远离闹市区,揭阳生态餐厅,餐厅内被绿色的植物或鲜花分割、装饰,环境幽静,使用餐者有身处世外桃源之感。有些生态餐厅建立在自身具有蔬菜、鱼、肉食品等自给的农业园区或农场中,可以通过种植(为餐厅提供新鲜蔬果,为养殖提供菜叶下脚料,为沼气发酵提供**废弃物)、养殖(为餐厅提供鱼、肉食品,为沼气发酵提供粪便)、餐厅(为养殖提供残剩食物,为沼气发酵提供**废弃物和废水)、沼气(为种植业提供优质肥水,为餐厅提供沼气新能源)来实现循环利用的生态模式,这种园区有助于推进社会和谐和可持续发展,应该是重点支持、发展的一种餐饮业。
符合餐饮业未来发展潮流
在如今这个提倡健康、绿色、环保生活的时代,生态餐厅的出现是一种必然结果。吃、住、行、游、购、娱是旅游的六大元素,生态餐厅哪家好,吃占据了一席地位。古往今来,人们都在不断地追求美食,随着人们生活品质的日益提高,已经吃腻了海鲜yu翅,看腻了灯红酒绿,开始追求食物的绿色与健康。生态餐厅便是这样一类为食客提供绿色健康的食物和自然优美的环境的大型综合餐厅,更加注重人与自然的和谐,人与环境的绿色平衡,是餐饮业可持续发展的应用体现。
生态餐厅不仅为人们提供绿色、可口的美食,还能为人们提供一种健康、绿色的生活方式,也是一种人们闲暇之余享受宁静和自然的休闲场所,迎合了人们亲近自然,回归自然的心理,促进了餐饮和生态旅游业的发展,是未来餐饮业发展的方向。
首先我们要明白,生态餐厅是温室的一个特殊表现形式,是温室功能的拓展。它是将农业温室工程和园林建筑艺术相结合,融饮食文化、生态景观和园林建筑艺术于一体,为人们提供一个认知植物、感受建筑风情、体验特色美食、陶冶情操的幽雅环境。
生态餐厅本质是一种智能温室,具备智能温室环境的一般特点,生态餐厅图片,即空间相对密闭,全年光照偏弱,温室内温度较高,相对湿度较高。虽然智能温室具有较先进的环境调控设备,但因为人与植物对环境要求有差别,就使植物多数时间处在亚环境生长状态,所以针对实际的环境条件在选择植物时,应该选择对光照、温度、湿度的变化有一定耐受力的植物品种。