生态餐厅如何选址:
项目选址是否成功直接关系到以后生态餐厅的成功,既然是生态餐厅,那么选址的思路就应该以餐饮为主,兼顾自然生态。农业种植项目选址时,为了降低成本及其它综合因素考虑,通常选在比较偏远的地方。但生态餐厅有别于农业种植,淮安生态餐厅,餐厅是通过源源不断的客人消费来实现赢利的,所以生态餐厅选址时,首先要考虑交通的便利性,但又不能离市区太近,这样土地成本会过大。其次因为生态餐厅不同于普通建筑结构,生态餐厅的四周外围结构都是PC、薄膜、玻璃等农业材料,这些材料不隔音,对周边的噪音很敏感,要选一个周边环境相对安静的。*三,既然是生态餐厅,就有别于一般普通餐厅,要求环境要有生态的概念,绿植要多,如果周边环境的绿化很好,这样对该项目的环境投入也能低一些。
生态餐厅就是利用保护种植设施可以满足植物生长需求的功能,结合园林式的景观配置以及花草,蔬果,园林植物的种植,营造一个绿色的生态型就餐环境,将餐饮和园林景观**的结合起来。
生态餐厅结构以钢构、阳光板或玻璃为主体框架,辅以调温、降温的风机、湿帘、中央空调等系统,满足于服务的空间。内部以人造景观、热带植物、花草奇石等打造生态环境优化服务品质。餐厅的基本经营元素(如吧台、餐台、明档、卫生间等)经专业设计、施工,生态餐厅设计,**、合理的融入到大环境空间内,使餐饮文化在自然生态的环境下得到充分的提升。
首先我们要明白,生态餐厅是温室的一个特殊表现形式,是温室功能的拓展。它是将农业温室工程和园林建筑艺术相结合,融饮食文化、生态景观和园林建筑艺术于一体,为人们提供一个认知植物、感受建筑风情、体验特色美食、陶冶情操的幽雅环境。
生态餐厅本质是一种智能温室,具备智能温室环境的一般特点,即空间相对密闭,全年光照偏弱,温室内温度较高,相对湿度较高。虽然智能温室具有较先进的环境调控设备,生态餐厅建设,但因为人与植物对环境要求有差别,生态餐厅造价,就使植物多数时间处在亚环境生长状态,所以针对实际的环境条件在选择植物时,应该选择对光照、温度、湿度的变化有一定耐受力的植物品种。